Spaghetti Bolognese (15-Minuter)


Jag är brasiliansk men min familj är italienska. Så vi äter många italienska mat hemma. Den vi äter mest är ju spaghetti bolognese. Det var ganska svårt att göra det efter jag blev vegan, men här i Sverige har vi många alternativ för färs, så det var lättare att skapa ett nytt recept efter jag flyttade till Sverige. Och det är sååååå bra!


Jag är SÄKERT att du ska älska det här recept!




Spaghetti Bolognese (vegan)


Portioner: 1
Beredningstid: 15 minuter



Ingredienser/Ingredients:
1 portion spaghetti // 1 portion of spaghetti
2 dl passerade tomater // 2 dl tomato sauce
3 dl vegofärs // 3 dl vegan "ground beef"
0,5 tsk salt // 0,5 tea spoon of salt
0,5 tsk spiskummin // 0,5 tea spoon of cumin
Svartpeppar // Black Pepper


Hur/How to:
Koka pastan som sagt i förpackningen (runt 8-10 minuter). Starta såsen i en annan panna. Blanda passerade tomater, vegofärs, salt, spiskummin och peppar i 5 minuter i hög/medium värme. När allt är klart, blanda pasta till såsen.

Cook the pasta as said in the package (around 8-10 minutes). Start the sauce in another pan. Mix the tomato sauce, the vegan gb, salt, cumin and pepper for 5 minutes in high/medium heat (time can be longer depending on the brand of your vegan ground beef -- check the package for cooking information). When all is done, mix the pasta to the sauce.




Bea's Kladdkaka




När jag kom till Sverige första gång för att besöka min pojkvän, jag åt många svenska mat som är traditionell. En av dem var Kladdkaka. Det blev min favoritkaka av alls. Sedan dess, bakar jag kladdkakan hela tiden. Men sen jag blev vegan hade jag att skapa ett nytt recept som var vegansk. Många var bra, men jag ville ha något annat.

Efter många försök, jag kom med detta recept som är såååå bra, krämig, söt... Och jag vet du ska ääääälska det. Den här kladdkaka är tjockare än de traditionella recepten, perfekt för chokladälskarer.


Du MÅSTE baka och smaka det!


Du kan ätta det med vegan glass eller med vegan vispgrädde. Du kan varma det lite på mikron också om du vill ätta det med glass -- lika som en petit gâteau.



Bea's Kladdkaka (vegan)
Bea's sticky chocolate cake (vegan)


Portioner: 6
Beredningstid: 20-25 minuter



Ingredienser/Ingredients:
3,5 dl vetemjöl // 3,5 dl flour
2 dl strösocker // 2 dl white sugar
1 dl brun farin strö // 1 dl brown sugar
1 dl kakao // 1 dl cacao
1,5 dl vatten // 1,5 dl water
1,5 dl rapsolja // 1,5 dl rapeseed oil
1 msk rum eller vanilj extrakt // 1 tablespoon rum or vanilla extract
1 tsk salt (valfri) // 1 teaspoon salt (optional)




Hur/How to:
Förvärmd ugn i 225 C. I en behållare, blanda de torra ingredienserna. Lägg sedan till de våta ingredienserna. Blanda allt mycket bra så oljan är väl blandat. Häll degen i en rektangulär panna (28 x 11) och ta det till ugnen. Ta ut det mellan 15 och 20 minuter (min kladdkaka var i ugnen i 17 minuter)*.

*Kontrollera kakan i var 5:e minut och ta ut det när det är torrt ute men fortfarande krämigt inne.


Preheat the oven at 225 C. In a recipient, mix all the dry ingredients and then add the wet ones. Mix everything really well and my sure the oil is well blended. Pour the dough in a rectangular pan (28 x 11) and take it to the oven. Take it out between 15 and 20 minutes (my cake was in the oven for 17 minutes)*.

*Check the cake in every 5 minutes and take it out when it's dry outside but still creamy inside.




Krämig Avokado Pasta (15-Minuter)



Hej och välkommen tillbaka till min blogg! Jag har varit borta ett tag, jag fick ett jobb och jag arbetade mycket under de första dagarna. Tyvärr, det är inte ett heltidsjobb... Jag trodde det skulle vara, men det är aldrig så... Det är mycket svårt att fick ett heltidsjobb om du är en invandrare i Sverige. Jag jobbar mycket hårt men det hjälper inte mycket ändå. 

Just nu kommer jag att fokusera på skolan och bloggen. Så jag tog med dig ett nytt recept som är krämig och smaskig. En avocado pasta som är jättesnabb och lätt att göra.

Pastan görs på 15 minuter och du behöver bara några ingredienser.



Krämig Avokado Pasta (15-Minuter) 
Creamy Avocado Pasta (15-Minutes) 

*Jag har använt ICAs tagliatelle pasta som inte har ägg i ingredienserna.


Portioner: 1
Beredningstid: 15 minuter


Ingredienser/Ingredients:
1 portion tagliatelle pasta (5 rullar)
1 avokado
1 liten vitlöksklyfta
0,5 tsk salt
1,5 msk oliv olja
1/4 lime
Svart peppar


Hur/How to:
Koka pastan i 10 minuter medan du förbereder såsen. I en matberedare, blanda avokado, peppar, oliv olja, salt, lime och riven vitlök. När pastan är klar, sätt den i en tallrik och blanda såsen med den. Justera salt och peppar om du vill.

*Du måste ätta pastan genast, eftersom avokado tenderar att oxidera snabbt.


15-Minuter Vego Sallad



Hej! Här är ett jättegott vego sallad recept som jag vet du ska älska! Jag började att träna igen efter 1.5 år och är är sååå inspirerad och glad att jag började att ta hand om mig själv igen...

Det här receptet är inte vegansk, därför Hälsans Kök grillade filéer är ovo-lacto istället, men du kan ersätta det för annan produkt om du vill. 


Vego Sallad [Ovo-Lacto Vegetarian]
Veggie Salad [Ovo-Lacto Vegetarian]



Portioner: 1
Beredningstid: 15 minuter



Ingredienser/Ingredients:
1/4 Sallads-Mix påse
1 skiva bröd


Hur/How to:

Tvätta salladen medan du förvärmer ugnen. Ta till ugnen 2 grillade filéer i tio minuter. Skära brödet i små bitar och ta det till ugnen i 3-5 minuter. Ta ut brödet och filéerna, skära filéerna i små bitar. Blanda allt. Lägg till din favorit sås.


Vegansk Tacopaj


Åååå, äntligen delar jag detta jättebra tacopaj recept med er! Jag älskar tacos och jag åt tacopaj första gången när jag besökte Sverige för 4 år sen. Jag skapade det här receptet för jag behövde ett veganskt recept istället och det är perfekt!

                       


Receptet är så krämig, välsmakande och perfekt för tacofredagar med familjen eller kompisarna! Hoppas du älskar receptet som jag gör!




Tacopaj [Vegan]
Taco Pie [Vegan]



Portioner: 4
Beredningstid: 40 minuter


Ingredienser/Ingredients:
¤ Pajdegen // Pie Dough

125g smör / 125g butter
3dl vetemjöl / 3dl of flour
2-3msk vatten / 2-3 spoons of water

¤ Pajfyllning // Filling

250-300g vegofärs (från Anamma) / 250-300g vegan meat
Taco Kryddmix / taco spice
2 oatly på mackan (300g) / 300g of cooking cream
2-3msk vatten / 2-3 spoons of water
1 rödlök / 1 red onion
Vegan Ost (Astrid & Aporna produkter är den bästa!) / vegan cheese


Hur/How to:
Förbered pajdegarden (genomborra degen med en gaffel) och ta det till kylskåpet. Medan du väntar, förbered pajfyllningen. Värma vegofärsen med lite vatten och taco kryddmix. Stäng av värmen när vattnet är nästan borta. I en skål blanda oatly på mackan med vatten, hackad lök och vegan ost. Ta ut pajdegarden från kylskåpet och ta den till ugnen i 225 grader i 10 minuter. Ta det ut och fyll den med färsen och fyllningkräm. Ta pajdegarden till ugnen igen i 225 grader i 20 minuter.


Prepare the pie dough (use a fork to make small holes in the dough) and take it to the fridge. While you wait, prepare the filling. Warm up the vegan meat with some water and taco spice. Turn off the heat when the water is almost gone. In a bowl mix the oatly på mackan with water, sliced onion and vegan cheese. Take out the pie dough from the fridge and take it to the oven for 10 minutes in 225 degrees. Take it out of the oven and fill it with the vegan meat and the filling cream. Take it back to the oven for 20 minutes in 225 degrees. 







Baka och tagga #veganstyrkarecept

Vegan Stroganoff


Jag älskar Stroganoff. Min mamma lagade den hela tiden, det var en av mina favorita recept. När jag blev vegan jag slutade att laga Stroganoff, men när jag flyttade till Sverige, jag skapade ett nytt recept som är vegansk. 

Den är såååå god, krämig och smaskig. Hoppas du älskar stroganoffen!


Stroganoff [Vegan]
Stroganoff [Vegan]




Portioner: 3-4
Beredningstid: 30 minuter



Ingredienser/Ingredients:
230g kikärtor / 230g chickpeas
280g The Chunk (Oumph!) / 280g vegan "chicken"
1 gul lök / 1 onion
3/4dl ketchup / 3/4dl ketchup
1/3dl senap / 1/3dl mustard
500ml matlagningsgrädde (iMat Oatly) / 500ml vegan cooking cream
Salt / salt


Hur/How to:
Värma The Chunk i hög värme med hackad lök i 3-5 minuter. Tillsätt matlagningsgrädden, ketchup, senap och en nypa salt. Värma allt i hög värme tills det börjar kokas, då ändra till medelvärme och varma i 5 minuter och mer 5 minuter i låg värme.

Warm the vegan "chicken" and the sliced onion in high heat for 3 to 5 minutes. Add the cooking cream, ketchup, mustard and a pinch of salt. Warm everything in high heat till it starts boiling, then warm it for 5 minutes in medium heat and more 5 minutes in low heat.




                        


Baka och tagga #veganstyrkarecept

5-Minuter Guacamole


Jag äääälskar Guacamole! Jag äter tacos varje vecka och Guacamole är oumbärlig. Det är spicy, krämig och välsmakande. Den här är en 5 minuter recept om den bästa Guacamole i hela världen. Hoppas du älskar det så mycket som jag gör.



Guacamole Recept [Vegan]
Guacamole Recipe [Vegan]


Portioner: 1
Beredningstid: 5 minuter



Ingredienser/Ingredients:
1 avokado // 1 avocado
1/2 tsk salt // 1/2 tea spoon of salt
1/3 tsk svartpeppar // 1/3 tea spoon of black pepper
1 tsk skivad chilli // 1 tea spoon of sliced chilli
Cocktailtomater // cherry tomatoes
1 vitlöksklyfta // 1 garlic clove
1/4 pressad citron // 1/4 pressed lime
1 msk oliv olja // 1 table spoon olive oil


Hur/How to:
Krossa avokado i en tallrik. Skära chilli och tomaterna. Riven vitlöksklyftan. Lägg chilli, tomater, salt, svartpeppar, vitlök och oliv olja till krossad avokado. Tryck citronen över blandningen. Blanda allt.

Smash the avocado in a plate. Cut the chilli and the tomatoes. Grate the garlic clove. Add chilli, tomatoes, salt, black pepper, garlic and olive oil to the smashed avocado. Press the lime over the mixture. Mix everything.


Baka och tagga #veganstyrkarecept

Kladdkaka Bitar


Hej! Jag kommer med ett jättegott recept av vegan kladdkaka. Jag bakade det många gånger tills jag fick det perfekta resultatet. Det är läker, krämig och mjuk. Du kan äter det med vegan vispgrädde och kaffe. Hoppas du älskar det som jag gör!

                          

Kladdkaka Bitar [Vegan]
Creamy Chocolate Bites [Vegan]


Portioner: 4
Beredningstid: 40 minuter



Ingredienser/Ingredients:
3,5 dl vetemjöl // 3,5 dl of flour
3,5 dl brun farin strö* // 3,5 dl of sugar
2 dl kakao // 2 dl of cacao (I used 100% one)
3 dl rapsolja // 3 dl of oil
2 dl vatten // 2 dl of water
1 tsk salt // 1 tea spoon of salt
1 msk rum // 1 table spoon of rum

*Jag använde/blandade både strösocker och brun farin strö.


Hur/How to:
Förvärm ugnen i 175 grader. Blanda de torra ingredienserna först. Tillsätt och blanda de flytande ingredienserna sist. Blanda det en stund för rapsolja måste vara mycket väl blandat. 

Tillsätt blandningen i en rektangulär bakform. Ta det till ugnen i 30 minuter. Ta det ut och vänta tills det svalnar. Ta det till kylskåpet i 2 eller 3 timmar före servering.




Baka och tagga #veganstyrkarecept

Den bästa foten fuktkräm


Jag har mycket torra fötter och svenska vintern gör det värre. Jag hade sprickor runt mina anklar och fötternas sidorna. Ibland de skulle blöda och det var väldigt smärtsamt...

Jag hade försökt allt... Många olika fuktkräm, kokosolja, kaffe scrub... Inget fungerade. Jag var frustrerad och hade smärta.

Till jul jag bestämde mig för att ge mig själv en present. Jag köpte några The Body Shop produkter med julrabatt och en av dem var den Intensive Foot Rescue. Fuktkrämen hade mycket bra reviews så jag bestämde att mig för att prova det.


Efter en vecka, mina fötterna var 80% bättre. Ingen smärta eller blödning. Om jag skrubbade mina fötterna innan att applicerar produkter, jag skulle ha haft bättre resultat. Men jag bara applicerar produkter, sätter på strumpor och lägger mig.

Produktbeskrivningen på The Body Shops webbplats är:

Massera in vår kylande pepparmyntsfotkräm på förhårdnader och hälar på natten för att lugna och förnya huden på dina fötter. Vår mintfräscha fotkräm är berikad med engelsk eterisk pepparmyntsolja och är en räddande produkt för trötta och torra fötter.
  • Fotkräm
  • Mjukgör och ger intensiv återfuktning
  • Expertvård för aktiva fötter
  • Community Trade-odlad eterisk pepparmyntsolja från Norfolk, England
Du kan läsa mer om det här.


Fuktkrämen har doft av pepparmyntar godis, det är tjock och lättanvänd. Huden absorberar produkten snabbt och du får resultat efter första användningen.


  • Betyg: 10/10
  • Pris: 8/10 (130kr för 100ml)
  • Doft: 7/10
  • Konsistens: 10/10 
  • Resultat: 9/10


*Inte sponsrad